le Vignoble

Le vignoble

Planté sur le versant sud de la montagne d’Alaric ( nom du roi Wisigoth Alaric II), les parcelles de Carignan, Cinsaut, Syrah et Grenache s’épanouissent sur un sol argilo-calcaire légèrement graveleux et moyennement profond. Son exposition plein sud en fait sa richesse, son altitude de 220 mètres lui procure une relation parfaite avec la douceur du micro-climat qui règne sur cette partie des Corbières, le Val de Dagne ( la vallée de Diane, déesse de la chasse ). La configuration générale du site en fait l'un des plus beaux terroirs du sud de la France. Le domaine s’étend sur les hauteurs de l’Alaric à une altitude de 350 mètres dans la continuité des vignes existantes. L’acquisition prochaine de terres et de bâtisses situées dans son prolongement vont le placer au premier plan des entreprises viticoles dotées de parcelles uniques. L’encépagement conserve quelques vieux cépages pratiquement disparus dans la région et lui donne toute la particularité en terme de vinification des rouges. L’âge des vignes va de 15 à 35 ans, idéal pour l’élaboration de vins frais et fruités, puissants et dynamiques.